Организация питания

УВАЖАЕМЫЕ РОДИТЕЛИ!
 Рациональное и полноценное питание – залог крепкого здоровья, нормального роста и правильного развития детей. Этим обусловлено особое внимание к организации сбалансированного детского питания в образовательных учреждениях города Чебоксары.
С организацией питания в нашем детском саду Вы можете познакомиться на этой страничке. Мы познакомим вас со всеми особенностями организации питания в детском саду: от поставки продуктов питания до организации питания детей в группах, с консультациями, рекомендациями по организации правильного, здорового питания детей в домашних условиях.
Основными принципами организации питания в нашем учреждении являются:
* соответствие энергетической ценности рациона энергозатратам ребенка.
* сбалансированность в рационе всех заменимых и незаменимых пищевых веществ.
* максимальное разнообразие продуктов и блюд, обеспечивающих сбалансированность рациона.
* правильная технологическая и кулинарная обработка продуктов, направленная на сохранность их исходной пищевой ценности, а также высокие вкусовые качества блюд.
* оптимальный режим питания, обстановка, формирующая у детей навыки культуры приема пищи.
* соблюдение гигиенических требования к питанию (безопасность питания).
Дети при 12-ти часовом пребывании  в нашем детском саду получают четырех разовое питание (завтрак, второй завтрак, обед, уплотненный полдник), которое обеспечивает их суточную потребность в пищевых веществах и энергии   на 100 % .  При этом   завтрака приходится примерно 25-30% суточного рациона, на долю второго завтрака 5-6%, обеда 30-35%, уплотненного полдника 30-35% суточного рациона.
  • Локальные акты по организации питания в МБДОУ "Детский сад № 2" г. Чебоксары
  1. Алгоритм организации контроля за питанием в ДОУ
  2. Приказ по организации питания
  3. Положение об организации детского питания в муниципальном бюджетном дошкольном образовательном учреждении «Детский сад № 2 компенсирующего вида для детей с нарушением речи» города Чебоксары Чувашской Республики
  4. Положение о бракеражной комиссии МБДОУ «Детский сад № 2» г. Чебоксары
  5. Двухнедельные рационы питания (меню) для организации питания детей 1- 3-х лет и 3-7-и лет в муниципальном бюджетном дошкольном образовательном учреждении «Детский сад № 2 компенсирующего вида для детей с нарушением речи» города Чебоксары Чувашской Республики, реализующим адаптированную образовательную программу дошкольного образования с 12-часовым пребыванием детей 
Питание в ДОУ  осуществляется на основании «Примерного двухнедельного рациона питания (сезонного меню) для организации питания детей от 1 до 3 х лет и с 3х до 7 лет  в муниципальном дошкольном учреждении, реализующем общеобразовательную программу дошкольного образования с 10,5-12 часовым пребыванием детей» (САНПИН 2.4.1.3049-13) согласованного с управлением Роспотребнадзора по Чувашской республике-Чувашии (см.письмо от 26.02.2015 г.).
 
  
Организация питания обеспечивается поварами:
 Панова Любовь Альбертовна, шеф-повар III разряда, 
 Осипова Валентина Владимировна, повар IV разряда
 Богатинова Наталья Владимировна, повар IV разряда
 
Наши поставщики
  • ИП Усамбоев
  • ООО "Приоритет"
  • ООО Комбинат питания "Здоровья"
  • ООО "Бережное"
Локальные акты по организации питания
1. Положение об административном контроле организации и качества питания в МБДОУ «Детский сад № 2» г. Чебоксары
2. Положение об организации детского питания в муниципальном бюджетном дошкольном образовательном учреждении «Детский сад № 2 компенсирующего вида для детей с нарушением речи» города Чебоксары Чувашской Республики.
3. План и положение о бракеражной комиссии. 

 
 
 
 
 
Это интересно!​ (новости по питанию)
  1. 15/11/2018 Юные кулинары
  2. 08.11.2018 Луковое горе
  3. 01.11.2018 Любимый куриный бульон
  4. 26.10.2018 Сбалансированное питание
  5. 17.10.2018 Рыба – ценный продукт
  6. 16.10.2018 Картофель - второй хлеб
  7. 02.10.2018 Детское питание: влияние на состояние здоровья и гармоничное развитие ребёнка
  8. 28.05.2018 О вреде газированных напитков для детей
  9. 17.05.2018 Питьевой режим в детском саду
  10. 10.05.2018 Чем полезны яблоки для детей
  11. 25.04.2018 Разные способы укладывания бумажных салфеток
  12. 11.04.2018 Культура питания в детском саду
  13. 03.04.2018 «Без хлеба и без каши ни во что и труды наши»
  14. 23.03.2018 Викторина на знание пословиц и поговорок о здоровом питании
  15. 13.03.2018 Хлеб всему голова!
  16. 02.03.2018 Полезные и вредные продукты
  17. 20.02.2018 О пользе овощей
  18. 16.02.2018 Капуста - "королева овощей"
  19. 05.02.2018 Тетушка Фекла, красная свекла
  20. 26.01.2018 Творог в питании детей
  21. 19.01.2018 Уроки этикета
  22. 26.12.2017 О пользе и вреде сладостей для детей
  23. 22.12.2017 Мастер-класс "Приготовление винигрета"
  24. 04.12.2017 Овощи и фрукты – витаминные продукты
  25. 24.11.2017 Что можно и нельзя закупать для новогодних детских кульков
  26. 16.11.2017 Супы в рационе детей дошкольного возраста
  27. 09.11.2017 Правильное питание – главное условие здорового образа жизни человека
  28. 02.11.2017 Полноценное питание детей
  29. 26.10.2017 Какие продукты нужно есть осенью
  30. 19.10.2017 Полезные овощи для детей
  31. 06.10.2017 Вред и польза колбасы
  32. 18.09.2017 Овощи и фрукты-полезные продукты!
  33. 11.09.2017 Овощи в меню ребёнка
  34. 05.09.2017 Вред и польза мороженого в детском питании
  35. 30.08.2017 Внимание, ядовитые растения!
  36. 24.08.2017 Заботьтесь о питании
  37. 16.08.2017 Особенности питания в дни рождения детей в детском саду
  38. 28.07.2017 Организация питьевого режима в детском саду
  39. 12.07.2017 Питание детей летом: чем кормить ребенка летом
  40. 04.07.2017 Правильное питание для детей: особенности, правила, связь питания и интеллекта
  41. 30.06.2017 Культура питания
  42. 20.06.2017 Правильное питание-залог здоровья
  43. 29.05.2017 Польза каши для детей
  44. 04.05.2017 Питание дошкольников. Значение каши.
  45. 17.04.2017 Яблоко в день и доктор не нужен
  46. 05.04.2017 Лук-мой друг от семи недуг
  47. 27.03.2017 Правильное питание
  48. 14.03.2017 Советы родителям о питании дошкольников: правда о псевдодетских продуктах
  49. 03.03.2017 Мастер-класс "Блюда из картофеля"
  50. 01.03.2017 Мы за здоровое питание
  51. 14.02.2017 Хлеб-всему голова
  52. 08.02.2017 Контроль за организацией питания на пищеблоке МБДОУ «Детский сад № 2» г. Чебоксары с участием родителей
  53. 03.02.2017 Завтрак необходим для ребенка 
  54. 19.01.2017 День открытых дверей
  55. 10.01.2017 Каша – матушка наша!
  56. 19.12.2016 Полезные продукты
  57. 14.12.2016 Щи да каша – пища наша
  58. 01.12.2016 Минтай в детском меню
  59. 10.11.2016 Пейте, дети, молоко – будете здоровы!
  60. 25.10.2016. Организация дежурства
  61. 13.10.2016 Организация питания дома и в детском саду
  62. 13.07.2016 Особенности питания детей летом
  63. 13.06.2016 Как кормить ребенка, чтобы укрепить его иммунитет? (8 правил)
  64. 12.05.2016 Правила поведения за столом
  65. 08.04.2016 Рекомендации родителям по вопросам питания детей
  66. 28.03.2016 Полноценная, сбалансированная, насыщенная витаминами пища – источник энергии, силы, здоровья и ума
  67. 20.02.2016 Секреты питания детей в детском саду для их родителей
  68. 12.01.2016 Детское питание-это важно знать
  69. 02.11.2015 День открытых дверей в группе "Веснушки"
  70. 28.11.2015 БЕСЕДА С РОДИТЕЛЯМИ: «ЗДОРОВЬЕ И ПИТАНИЕ РЕБЕНКА-ДОШКОЛЬНИКА»
  71. 27.10.2015. Питание в детском саду и дома
  72. 26.10.2015 Питание в группе № 10 "Буратино"
  73. 24.10.2015 Витамины в овощах и фруктах
  74. 23.10.2015 Рациональное питание
  75. 22.10.2015 День открытых дверей в подготовительной группе №9 «Светлячок».
  76. 21.10.2015 Памятка родителям «Здоровое питание детей»
  77. 17.06.2015 Полноценное питание детей
  78. 25.05.2015 Как должны питаться дети дошкольного возраста
  79. 15.05.2015 Калорийность детского питания и угроза излишнего веса.
  80. 24.04.2015. Хлеб - всему голова!
  81. 22.04.2015. Каши – очень полезные и необходимые продукты питания!
  82. 20.04.2015. Витамины в луке
  83. 07.04.2015. Семинар – практикум «Организации процесса питания и сервировка столов в группе и дома»
  84. 20.03.2015. Польза витаминов
  85. 12.03.2015. Обучение детей правилам этикета во время еды
  86. 18.02.2015. Организация дежурства по столовой
  87. 02.02.2015. Режим дня дошкольника
  88. 20.01.2015. Контроль родительской общественности за организацией питания в ДОУ
  89. 08.12.2014. Культура питания в детском саду
  90. 26.11.2014 Малыши в гостях у Мойдодыра
  91. 24.11.2014 Ох, уж эта замечательная посуда!
  92. 21.11.2014 Памятка "Рекомендации родителям ребенка с плохим аппетитом" 
  93. 18.11.2014 Дежурство по столовой в группе № 9
  94. 10.11.2014 Советы детям и родителям "Как сделать пищу более безопасной"
  95. 06.11.2014 Формирование культуры еды в ясельной группе № 5
  96. 23.10.2014 Уроки Мойдодыра в младшей группе № 3
  97. 15.10.2014 Как научить детей правильно вести себя за столом
  98. 06.10.2014 Питание ребенка во время болезни
  99. 26.09.2014 Как научить ребенка пользоваться ложкой и вилкой
  100. 19.08.2014 Советы, как не надо кормить ребенка
  101. 07.08.2014 Здоровое питание
  102. 28.07.2014 Еда, которая вредна
  103. 18.07.2014 Достаточно ли кальция вашему ребенку?
  104. 04.07.2014 Правила детского питания
  105. 20.06.2014 Летние рецепты для Ваших малышей 
  106. 02.06.2014 Какие продукты лучше не брать в дорогу
  107. 26.05.2014 Как должно быть организовано питание детей при перевозке их железнодорожным транспортом?
  108. 19.05.2014 Норма по конфетам
  109. 12.05.2014 Памятка для родителей. Здоровое питание.
  110. 05.05.2014 Готовим вместе
  111. 28.04.2014 Рекомендации по организации питания детей в летний период
  112. 21.04.2014 В каких продуктах живут витамины?
  113. 14.04.2014 Рецепты от шеф-повара​  

Консультации, рекомендации по организации правильного, здорового питания детей

  1.  Методические рекомендации по организации питания
  2.  Материал к семинару-практикуму для младших воспитателей на тему: «Сервировка стола в детском   саду»
  3.  Памятка для родителей "Здоровое питание дошкольника" 
  4.  Рациональное питание дошкольников (о том, чем и как кормить ребенка, какие продукты можно давать малышу, а что для него вредно или категорически запрещено, как добиться хорошего аппетита для правильного роста и развития или, наоборот, предотвратить ожирение ребенка, рассказывает Игорь Яковлевич Конь, доктор медицинских наук, профессор, руководитель отдела детского питания НИИ питания РАМН)
  5. Буклет по здоровому питанию:  1 стр.,    2 стр.

Фотоэкскурсия организации питания в группах (ссылка)