Организация питания
УВАЖАЕМЫЕ РОДИТЕЛИ!
Рациональное и полноценное питание – залог крепкого здоровья, нормального роста и правильного развития детей. Этим обусловлено особое внимание к организации сбалансированного детского питания в образовательных учреждениях города Чебоксары.
С организацией питания в нашем детском саду Вы можете познакомиться на этой страничке. Мы познакомим вас со всеми особенностями организации питания в детском саду: от поставки продуктов питания до организации питания детей в группах, с консультациями, рекомендациями по организации правильного, здорового питания детей в домашних условиях.
Основными принципами организации питания в нашем учреждении являются:
* соответствие энергетической ценности рациона энергозатратам ребенка.
* сбалансированность в рационе всех заменимых и незаменимых пищевых веществ.
* максимальное разнообразие продуктов и блюд, обеспечивающих сбалансированность рациона.
* правильная технологическая и кулинарная обработка продуктов, направленная на сохранность их исходной пищевой ценности, а также высокие вкусовые качества блюд.
* оптимальный режим питания, обстановка, формирующая у детей навыки культуры приема пищи.
* соблюдение гигиенических требования к питанию (безопасность питания).

* соответствие энергетической ценности рациона энергозатратам ребенка.
* сбалансированность в рационе всех заменимых и незаменимых пищевых веществ.
* максимальное разнообразие продуктов и блюд, обеспечивающих сбалансированность рациона.
* правильная технологическая и кулинарная обработка продуктов, направленная на сохранность их исходной пищевой ценности, а также высокие вкусовые качества блюд.
* оптимальный режим питания, обстановка, формирующая у детей навыки культуры приема пищи.
* соблюдение гигиенических требования к питанию (безопасность питания).
Дети при 12-ти часовом пребывании в нашем детском саду получают четырех разовое питание (завтрак, второй завтрак, обед, уплотненный полдник), которое обеспечивает их суточную потребность в пищевых веществах и энергии на 100 % . При этом завтрака приходится примерно 25-30% суточного рациона, на долю второго завтрака 5-6%, обеда 30-35%, уплотненного полдника 30-35% суточного рациона.
-
Нормативные правовые документы по организации питания в ОУ (ссылка на сайт управления образования администрации города Чебоксары)
-
Перечень документов, регламентирующих организацию питания в муниципальных дошкольных образовательных учреждениях города Чебоксары (ссылка на сайт управления образования администрации города Чебоксары)
-
Локальные акты по организации питания в МБДОУ "Детский сад № 2" г. Чебоксары:
-
Алгоритм организации контроля за питанием в ДОУ
-
Приказ по организации питания
-
Положение об организации детского питания в муниципальном бюджетном дошкольном образовательном учреждении «Детский сад № 2 компенсирующего вида для детей с нарушением речи» города Чебоксары Чувашской Республики
-
Положение о бракеражной комиссии МБДОУ «Детский сад № 2» г. Чебоксары
-
Двухнедельные рационы питания (меню) для организации питания детей 1- 3-х лет и 3-7-и лет в муниципальном бюджетном дошкольном образовательном учреждении «Детский сад № 2 компенсирующего вида для детей с нарушением речи» города Чебоксары Чувашской Республики, реализующим адаптированную образовательную программу дошкольного образования с 12-часовым пребыванием детей
-
Письмо Роспотребнадзора по Чувашской республике-Чувашии от 26.02.2015 г.
Питание в ДОУ осуществляется на основании «Примерного двухнедельного рациона питания (сезонного меню) для организации питания детей от 1 до 3 х лет и с 3х до 7 лет в муниципальном дошкольном учреждении, реализующем общеобразовательную программу дошкольного образования с 10,5-12 часовым пребыванием детей» (САНПИН 2.3/2.4.3590-20) согласованного с управлением Роспотребнадзора по Чувашской республике-Чувашии (см.письмо от 26.02.2015 г.), в соответствии с правилами и нормами СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"
В соответствии с Примерным меню в ДОУ были составлены и утверждены руководителем учреждения "Двухнедельные рационы питания для организации питания детей 1- 3-х лет и 3-7-и лет в муниципальном бюджетном дошкольном образовательном учреждении «Детский сад № 2 компенсирующего вида для детей с нарушением речи» города Чебоксары Чувашской Республики" Приказ №314 - О 30.12.2020
Организация питания обеспечивается поварами
Федорова Маргарита Виталиевна, шеф-повар V разряда,
Васильева Галина Леонидовна, повар IV разряда
Смирнова Людмила Леонидовна, повар IV разряда
Наши поставщики
- ООО "Приоритет"
-
ООО Комбинат питания "Здоровье"
-
ООО "Бережное"
-
ИП Алексеева
-
МСК Групп
-
ОАО "Продлайф"
Локальные акты по организации питания
1. Положение об административном контроле организации и качества питания в МБДОУ «Детский сад № 2» г. Чебоксары
2. Положение об организации детского питания в муниципальном бюджетном дошкольном образовательном учреждении «Детский сад № 2 компенсирующего вида для детей с нарушением речи» города Чебоксары Чувашской Республики.
3. План и положение о бракеражной комиссии.
Баннер "Организация питания в дошкольных образовательных учреждениях города Чебоксары" на сайте управления образования администрации города Чебоксары
- Презентация «Организация питания в муниципальном бюджетном дошкольном образовательном учреждении "Детский сад № 2 компенсирующего вида для детей с нарушением речи" города Чебоксары Чувашской Республики
- Презентация «Организация питания в муниципальных дошкольных образовательных учреждениях города Чебоксары»
- Презентационный ролик об организации питания в ДОУ "Здоровые дети - счастливые родители"
- Особенности летнего питания детей
- Приказ о переходе на осеннее сезонное меню и рационы питания
- Фильм об организации питания в ДОУ "Здоровые дети-счастливые родители"
Это интересно! (новости по питанию)
- 18.02.2021 Долгий путь хлеба
- 11.02.2021 Питьевой режим в детском саду
- 04.02.2021 День здорового питания в детском саду
- 28.01.2021 Сто одёжек и все без застежек
- 21.01.2021 Щи да каша – пища наша
- 14.01.2021 Молочный суп в детском меню
- 24.12.2020 Вкусные и полезные рыбные котлеты
- 17.12.2020 Блюда на Новый год для детей
- 10.12.2020 Дежурство
- 03.12.2020 Что называют правильным и здоровым питанием
- 26.11.2020 Польза яиц в детском питании
- 19.11.2020 «Биолакт»: сила полезных бактерий
- 17.11.2020 Здоровое питание для здоровых зубов
- 12.11.2020 Уроки этикета в детском саду
- 12.11.2020 Овощи для детей
- 05.11.2020 Полезные и вредные продукты
- 29.10.2020 Овощи и фрукты – ценные продукты
- 22.10.2020 Питьевой режим в ДОУ
- 15.10.2020 Польза и вред сладких кукурузных палочек
- 01.10.2020 Детский творожок «Агуша»
- 24.09.2020 Яблочки для здоровья
- 17.09.2020 Внимание шоколад!
- 10.09.2020 Морковь - королева овощей
- 03.09.2020 Хочу добавки!
- 27.08.2020 Вода - источник жизни!
- 20.08.2020 Чеснок и лук - нам лучший друг!
- 13.08.2020 Газированные напитки: вред или польза?
- 06.08.2020 Польза овощей и фруктов
- 23.07.2020 Полезные и вредные свойства куриных и перепелиных яиц
- 16.07.2020 Питаемся летом правильно
- 09.07.2020 Маленькие кулинары
- 02.07.2020 Клубника в рационе питания ребенка
- 25.06.2020 Земляничка - ягодка!
- 18.06.2020 Эстетика в питании детей
- 11.06.2020 Маленькие кулинары
- 04.06.2020 Фрукты и овощи в питании детей в период самоизоляции
-
28.05.2020 Аппетитное оформление блюд
-
21.05.2020 Помощники на кухне
-
14.05.2020 Здоровое питание – залог здоровья
-
07.05.2020 Пейте, дети, молоко!
-
30.04.2020 Каша в детском садике и дома
-
16.04.2020 Овощи и фрукты – полезные продукты!
-
12.03.2020 Полезные продукты
-
05.03.2020 Я вкусная, сладкая и полезная
-
27.02.2020 Спасибо, нашим - поварам!
-
13.02.2020 Банановые интересности
-
06.02.2020 Это правда, что салат витаминами богат!
-
23.01.2020 Полезный молочный суп
-
16.01.2020 Рыбные истории
-
09.01.2020 Слaдкoе детям: Вpедно или полезно?
Консультации, рекомендации по организации правильного, здорового питания детей
- Методические рекомендации по организации питания
- Материал к семинару-практикуму для младших воспитателей на тему: «Сервировка стола в детском саду»
- Памятка для родителей "Здоровое питание дошкольника"
- Рациональное питание дошкольников (о том, чем и как кормить ребенка, какие продукты можно давать малышу, а что для него вредно или категорически запрещено, как добиться хорошего аппетита для правильного роста и развития или, наоборот, предотвратить ожирение ребенка, рассказывает Игорь Яковлевич Конь, доктор медицинских наук, профессор, руководитель отдела детского питания НИИ питания РАМН)
Последние новости
02/03/2021 - 09:39
Личная безопасность 01/03/2021 - 08:47
1 марта всемирный день весны! 24/02/2021 - 15:30
Будем в армии служить! Будем Родину любить! 24/02/2021 - 11:23
Будьте бдительны! 24/02/2021 - 10:02
Поэзия доброты 19/02/2021 - 14:44
Цифру к цифре мы прибавим, между ними крестик ставим